Jon Østensen

Han var handelsmann, skipsreder og rådmann i Stavanger. Han handlet bl.a. i Vikedal, Suldal og Jelsa og hadde sagbruk i Imsland. I 1609 utførte han trelast med egen skute.
Familien bodde på Grimsåkeren ved Vågen i Stavanger, men det er også mulig at de bodde på Eiganes deler av året.

Jon giftet seg med Navn-ukjent.

Jon giftet seg deretter med Annike Albertsdatter i Stavanger domkirke. (Annike Albertsdatter døde i 1628 i Stavanger.)